Le 6 août, les cuisines de la Résidence du Val de l’Eure ont pris des airs de pâtisserie estivale ! À l’occasion d’un nouvel atelier pâtisserie, les résidents ont retroussé leurs manches pour réaliser ensemble une délicieuse tarte aux pêches. ☀️🍑
Après la lecture de la recette et la découverte des différentes étapes, chacun a trouvé sa mission : éplucher et découper les pêches en généreuses lamelles, préparer la pâte feuilletée, la piqueter à la fourchette ou encore répartir délicatement la poudre d’amande sur le fond de tarte.
Place ensuite au montage : les lamelles de pêches ont été soigneusement disposées sur la pâte, avant une dernière touche de sucre roux pour apporter une jolie note caramélisée.
Quelques minutes au four… et la bonne odeur de tarte fraîchement cuite s’est rapidement répandue ! 😋
Et bien sûr, après l’effort, le réconfort : la dégustation a permis à chacun de savourer le fruit de son travail !
Un atelier gourmand, convivial et plein de bonne humeur, où chacun a pu mettre la main à la pâte ! 👩🍳🍑
