Pour la semaine du 18 au 24 mai, les menus proposent une cuisine traditionnelle et colorée, mêlant recettes familiales et plats réconfortants pour des repas équilibrés et variés.
🍽️ Au fil de la semaine, les résidents retrouveront des viandes mijotées et préparations classiques comme le sauté de veau Marengo, l’agneau à la tomate, l’andouillette ou le poulet à la crème. Les poissons sont également présents avec filet de colin sauce crème, poisson meunière ou brandade. Des plats conviviaux comme les quiches, omelettes, quenelles sauce Aurore ou feuilleté de saumon viennent enrichir les repas. Les accompagnements alternent entre riz, coquillettes, lentilles, flageolets et légumes variés pour des assiettes complètes et gourmandes.
🥣 Les dîners restent légers et réconfortants grâce aux différents veloutés proposés chaque soir — tomates, légumes verts, Dubarry ou crécy — accompagnés de plats simples et faciles à apprécier.
🍮 Les desserts offrent un bel équilibre entre fruits, laitages et douceurs sucrées : éclairs vanille, tiramisu, liégeois café, île flottante, salade de fruits ou tartes viennent ponctuer la semaine avec gourmandise.
Comme chaque semaine, les repas sont disponibles en textures standard, bouchée, émiettée et mixée afin de garantir des menus adaptés à chacun tout en conservant le plaisir des saveurs.
Découvrir les menus de la semaine du 18 au 24 mai 2026
Les menus sont élaborés en concertation avec la diététicienne, dans le respect de l'équilibre nutritionnel, et pour certains résidents, des prescriptions médicales.