10/06/2026
La saison des jus de fruits s’étant achevée pour le moment, c’est la confection de salades de fruits qui a pris place au programme du mardi matin pour les résidents de l’EHPAD.
Chaque mardi matin, une dizaine de résidents viennent s’installer dans une salle à manger de la Résidence (en alternance sur la RVE1 et la RVE2). Leurs missions consistent :
- A éplucher des pommes, des oranges et des bananes,
- A équeuter les fraises
- Puis de couper tous les fruits en petits morceaux.
- L’ensemble est mélangé soigneusement puis il est ajouté un peu de sucre et d’eau pour que cela donne davantage de jus et rende la salade encore plus onctueuse.
- Elle est mise au réfrigérateur quelques heures
- Puis elle est servie au moment du goûter par le personnel soignant à l’ensemble des résidents du secteur.
Ainsi chaque mardi, un secteur différent en bénéficie ce qui permet d’en faire profiter un maximum de résidents pour leur plus grand plaisir d’autant plus avec le retour de la chaleur ! Cette petite douceur rafraichissante est fortement appréciée et contribue à un apport en vitamines.
