Une nouvelle semaine de septembre s’annonce sous le signe de la diversité et de la gourmandise. Entre recettes traditionnelles, plats savoureux et douceurs appréciées, les repas proposeront chaque jour de belles associations pour allier équilibre et plaisir à table.
Les entrées feront la part belle aux classiques avec taboulé, céleri rémoulade, melon, tomate vinaigrette, rillettes, Tomme Noire ou encore chou blanc aux lardons. Côté plats, les résidents pourront notamment retrouver le bœuf braisé aux oignons, les aiguillettes de poulet et leurs courgettes au basilic, le cordon bleu, le poisson pané, le sauté d’agneau aux herbes ou encore la cuisse de pintade au jus. Boulgour, riz créole, lentilles, jeunes carottes et pommes de terre boulangères viendront compléter ces repas variés.
✨ Les rendez-vous gourmands de la semaine :
- Le melon accompagné d’aiguillettes de poulet et de courgettes au basilic, pour une assiette aux belles saveurs de fin d’été.
- Le sauté d’agneau aux herbes et ses jeunes carottes, une recette généreuse et pleine de tradition.
- Pour terminer les repas sur une note sucrée : Far Breton, tarte aux pommes, liégeois café, crème dessert praliné, pomme cuite au caramel ou encore fruits frais et compotes.
Comme toujours, les repas sont proposés en différentes textures adaptées afin de permettre à chacun de profiter pleinement du plaisir de la table, dans les meilleures conditions de confort et de sécurité.
DĂ©couvrir les menus de la semaine du 7 au 13 septembre 2026
Les menus sont élaborés en concertation avec la diététicienne, dans le respect de l'équilibre nutritionnel, et pour certains résidents, des prescriptions médicales.