Les saveurs de l'été continuent de s'inviter à table avec une nouvelle semaine de menus variés, pensés pour allier équilibre, convivialité et plaisir. Entre recettes traditionnelles, poissons délicats et desserts gourmands, chacun pourra profiter de repas adaptés à ses envies.
Tout au long de la semaine, les entrées feront la part belle à la fraîcheur avec le melon, les tomates et betteraves vinaigrette, les carottes râpées, le céleri rémoulade ou encore la macédoine mayonnaise. Côté plats, les résidents retrouveront une belle alternance entre viandes et poissons : sauté de poulet sauce normande, cuisse de poulet rôtie, boudin blanc, chipolatas, filet de hoki sauce aurore ou filet de merlu sauce crème. Les accompagnements mêleront riz créole, légumes de saison, purées et poêlées colorées.
✨ Les rendez-vous gourmands de la semaine :
• Le melon accompagné d'un sauté de poulet sauce normande, une alliance parfaite pour les beaux jours.
• La cuisse de poulet rôtie et son riz à la paëlla, proposée le dimanche pour clôturer la semaine avec générosité.
• Une belle sélection de desserts : flan pâtissier, tarte au citron, île flottante, moka, fruits frais et crème dessert caramel.
Comme toujours, l'ensemble des repas est décliné en textures adaptées afin de garantir à chacun confort, sécurité et plaisir à table.
Découvrir les menus de la semaine du 6 au 12 juillet 2026
Les menus sont élaborés en concertation avec la diététicienne, dans le respect de l'équilibre nutritionnel, et pour certains résidents, des prescriptions médicales.