Pour la semaine du 3 au 9 août, les menus invitent à redécouvrir les grands classiques de la cuisine traditionnelle, avec une alternance de plats mijotés, de recettes estivales et de préparations légères, pour des repas à la fois équilibrés et gourmands.
🍽️ Les déjeuners proposent une belle diversité entre volailles, bœuf, veau, porc et poissons. Les résidents retrouveront notamment une blanquette de poulet, une aiguillette de poulet à la Normande, un bœuf mode, un veau sauce chasseur, un filet de colin à la crème d’aneth ou encore une cuisse de poulet rôtie. Des plats conviviaux comme les raviolis à la tomate, les quiches ou l’omelette complètent cette programmation. Les accompagnements alternent riz, tortis, lentilles, pommes de terre, pois chiches et légumes de saison, apportant variété et équilibre aux assiettes.
🥣 Les repas du soir privilégient la simplicité avec une succession de veloutés (tomate, courgettes, oseille ou légumes verts), accompagnés de plats faciles à déguster comme les quiches, omelettes, jambon, poisson ou porc, pour des dîners tout en douceur.
🍮 Les desserts alternent fruits de saison, laitages et pâtisseries : nectarines, pastèque, raisin, mousse au chocolat, crème renversée, tarte aux pommes, éclair au chocolat ou encore fraisier en pot apportent une note de fraîcheur et de gourmandise tout au long de la semaine.
Comme chaque semaine, les repas sont proposés en textures standard, bouchée, émiettée et mixée, afin de répondre aux besoins de chacun tout en préservant la qualité nutritionnelle et le plaisir de partager un bon repas.
Découvrir les menus de la semaine du 3 au 9 août 2026
Les menus sont élaborés en concertation avec la diététicienne, dans le respect de l'équilibre nutritionnel, et pour certains résidents, des prescriptions médicales.