Entre les derniers jours de juin et les premiers de juillet, cette semaine fait la part belle aux saveurs estivales avec des menus variés, équilibrés et gourmands. Des entrées fraîches, des plats généreux et des desserts appréciés viendront rythmer les repas de nos résidents.
Au programme : melon, tomates et betteraves vinaigrette, salade de lentilles ou haricots verts en entrée. Les plats alterneront entre viandes et poissons avec notamment le filet de poulet à la crème, le sauté de veau Marengo, la cuisse de lapin aux pruneaux, le filet de poisson meunière ou encore le dos de merlu au beurre citronné. Légumes de saison, riz créole, coquillettes, flageolets et pommes de terre accompagneront ces repas complets.
✨ Les temps forts de la semaine :
• Le melon accompagné d'une andouillette en début de semaine pour une note estivale.
• Le sauté de veau Marengo servi le dimanche, pour terminer la semaine sur une touche conviviale.
• De belles gourmandises au dessert avec l'éclair vanille, la tarte grillée à l'abricot, le tiramisu, les fruits frais et les salades de fruits.
Comme toujours, l'ensemble des repas est décliné en textures adaptées afin de garantir à chacun confort, sécurité et plaisir à table.
Découvrir les menus de la semaine du 29 juin au 5 juillet 2026
Les menus sont élaborés en concertation avec la diététicienne, dans le respect de l'équilibre nutritionnel, et pour certains résidents, des prescriptions médicales.