Cette semaine, les menus invitent à profiter pleinement des saveurs de l'été avec des repas variés, équilibrés et riches en gourmandise. Entre entrées rafraîchissantes, recettes traditionnelles et desserts généreux, chaque journée réserve son lot de plaisirs culinaires.
Les résidents pourront savourer de belles entrées de saison comme la pastèque, le taboulé, le concombre à la crème, les tomates vinaigrette, le céleri rémoulade ou encore les poireaux vinaigrette. Côté plats, la semaine fera alterner viandes et poissons avec notamment le filet de poulet Marengo, le sauté de bœuf sauce forestière, les chipolatas, le filet de lieu à la crème d'aneth, le filet de merlu à la crème ou encore le filet de hoki sauce aurore. Les accompagnements mêleront riz créole, farfalles, pommes de terre, petits pois, haricots beurre et haricots blancs tomatés pour des repas complets et savoureux.
✨ Les rendez-vous gourmands de la semaine :
- La pastèque et le filet de poulet Marengo, une association fraîche et estivale idéale pour les beaux jours.
- Le filet de lieu à la crème d'aneth accompagné de haricots beurre persillés, pour une touche de finesse en fin de semaine.
- Côté desserts, place à la gourmandise avec l'éclair au chocolat, le flan pâtissier, la mousse au chocolat, le tiramisu, la crème dessert café et de délicieux fruits de saison.
Comme toujours, l'ensemble des repas est proposé en textures adaptées afin de garantir à chacun confort, sécurité et plaisir à table.
Découvrir les menus de la semaine du 20 au 26 juillet 2026
Les menus sont élaborés en concertation avec la diététicienne, dans le respect de l'équilibre nutritionnel, et pour certains résidents, des prescriptions médicales.