Cette nouvelle semaine met à l’honneur une cuisine variée et généreuse, mêlant recettes traditionnelles et saveurs de saison, pour le plus grand plaisir des résidents.
Au programme :
🥗 Des entrées fraîches et colorées : chou-fleur vinaigrette, betteraves, macédoine, concombre à la crème…
🍖 Des plats mijotés et savoureux : bœuf braisé aux oignons, blanquette de dinde, porc chasseur, veau sauce chasseur, boudin noir, poulet rôti…
🐟 Des alternatives gourmandes avec filet de colin sauce Dieppoise ou omelette nature
🥔 Des accompagnements variés : riz créole, tortis, lentilles, haricots beurre persillés, purées de légumes
🧀 Une sélection de fromages appréciés
🍰 Et pour terminer sur une note sucrée : tarte aux pommes, éclair au chocolat, crème renversée, mousse au chocolat, compotes et fruits
Comme chaque semaine, les textures adaptées (haché, émincé, mixé) sont proposées afin d’assurer confort, sécurité et plaisir à table pour chacun 💙
Une semaine placée sous le signe de la convivialité et du bien-manger.
Découvrir les menus de la semaine du 16 au 22 février 2026
Les menus sont élaborés en concertation avec la diététicienne, dans le respect de l'équilibre nutritionnel, et pour certains résidents, des prescriptions médicales.