Une nouvelle semaine estivale s'annonce avec des menus qui font la part belle à la diversité des saveurs et aux recettes réconfortantes. Des entrées fraîches, des plats traditionnels et des desserts gourmands accompagneront les repas de nos résidents dans une ambiance conviviale.
Au fil des jours, les assiettes proposeront des classiques appréciés comme les betteraves vinaigrette, le taboulé, la salade de maïs, les rillettes ou encore la terrine de poisson. Les plats alterneront entre viandes, poissons et préparations végétariennes : aiguillettes de poulet sauce normande, bœuf braisé aux oignons, cuisse de poulet rôtie, tomates farcies, dos de merlu froid mayonnaise ou omelette aux épinards. Les accompagnements, composés de riz, boulgour, coquillettes, légumes de saison et pommes de terre, viendront compléter des repas équilibrés.
✨ Les rendez-vous gourmands de la semaine :
• Les aiguillettes de poulet sauce normande accompagnées de leur poêlée provençale, pour une note estivale pleine de saveurs.
• La cuisse de poulet rôtie et ses haricots verts persillade, proposée le dimanche pour terminer la semaine avec convivialité.
• Côté douceurs, chacun pourra savourer un éclair au café, un gâteau basque, une île flottante, une crème renversée ou encore une mousse au citron.
Comme toujours, l'ensemble des repas est proposé en textures adaptées afin de garantir à chacun confort, sécurité et plaisir à table.
Découvrir les menus de la semaine du 13 au 19 juillet 2026
Les menus sont élaborés en concertation avec la diététicienne, dans le respect de l'équilibre nutritionnel, et pour certains résidents, des prescriptions médicales.