La "Carriole Gourmande" est un projet initié par Madame Fouju, Directrice, et Monsieur Brière, cadre de santé, dans le but de prévenir la déshydratation et de renforcer les liens sociaux au sein de l'EHPAD de l'Hôtel Dieu.
Ce chariot, qui rappelle le style de la belle époque, se transforme en glacier pendant l'été et en bar à boissons chaudes pendant l'hiver.
Financé par l'ATACH, il sert également de support d'animation et favorise la médiation intergénérationnelle. L'objectif de ce dispositif est de combiner le plaisir gustatif avec la volonté de boire et de s'hydrater de manière ritualisée, en créant une expérience récréative pour les résidents.
La "Carriole Gourmande" est rapidement devenu un outil de communication, favorisant les discussions entre les résidents et le personnel grâce à son aspect convivial.